Bienvenue sur la page Blog de Daniel et Denise !
Une page où vous pourrez retrouver nos dernières actualités, les secrets du Chef et MOF Joseph Viola. Mais aussi découvrir nos équipes, des recettes inédites et bien plus encore !
Le restaurant Daniel & Denise fait partie des 10 meilleurs bistrots de France
La Liste distingue chaque année 1000 restaurants d’exception et 10 000 coups de cœur à travers le monde.
Carte traiteur Fêtes de fin d’année Daniel et Denise
Le chef Joseph Viola vous propose ses entrées et plats de fêtes, garnitures et desserts pour vos repas de fin d'année !
50 ans de Daniel & Denise
Véritable institution au service de la cuisine canaille, le bouchon lyonnais Daniel & Denise fête cette année ses 50 ans.
Venez mâchonner chez Daniel & Denise !
Mâchonner, qu’est-ce que c’est ?
C’est l’une des plus vieilles traditions gastronomiques lyonnaises. Il faut remonter au temps des Canuts.
Recette : Pâté en croûte de foie gras de canard et ris de veau de lait – Champion du monde 2009
Retrouvez la recette du pâté en croûte de foie gras de canard et ris de veau de lait élu champion du monde 2009 !
Nicolas Sale et Joseph Viola célèbrent le bouchon au Ritz Paris !
Du 4 au 8 Juin 2018, les chefs Nicolas Sale et Joseph Viola célèbrent le bouchon au Ritz Paris !