Pour la Saint Valentin 2021, toutes les équipes de Daniel & Denise avec à sa tête le chef Meilleur Ouvrier de France Joseph Viola ont travaillé pour vous proposer des menus très gourmands et très canailles. Plusieurs options s’offrent à vous :

• Nos menus spécial Saint Valentin 2021 disponibles en Click & Collect ou à commander dans notre restaurant de Créqui
• Nos plats de vente à emporter qui vous sont proposés dans tous nos établissements (St Jean, Croix Rousse, Créqui et Villeurbanne) et qui sont renouvelés chaque semaine
• Une opération spéciale pour les Vosgiens – Epinal ! Toutes les informations sont à retrouver en dessous
• Notre boutique en ligne qui vous propose des gourmandises canailles

Enfin, car vous faire plaisir et notre motivation première, nous accompagnerons chaque menu de Saint Valentin d’une jolie serviette en tissu brodée et offerte par la Maison Bragard.

Pour la Saint Valentin 2021 des Lyonnais

❤ Premier Menu – 38€

• Amuse Bouche : Crème de courge parfumée à la truffe
• Première entrée : Terrine de foie gras de canard français à la truffe fraîche Melanosporum
• Seconde entrée : Noix de St Jacques de St Brieux à la crème et artichaut en coquille lutée
• Plat : La galantine de volaille fermière et fricassée de légumes de saison au citron confit
• Dessert : Tarte sablé chocolat et marron
• Option fromage : St marcelin, Comté, buchette de chèvre (Supplément de 7€)

❤ Deuxième Menu – 41€

• Amuse Bouche : Crème de courge parfumée à la truffe
• Première entrée : Velouté et médaillons de homard au caviar en gelé
• Seconde entrée : Feuilleté au morilles à la crème
• Plat : Paleron de veau français confit pendant neuf heures à la truffe Mélanosporum et risotto Carnaroli aux petits légumes
• Dessert : Pommes & poires confites au caramel beurre salé

Pour la Saint Valentin 2021 des Vosgiens

A l’occasion de la Saint Valentin, le chef MOF Joseph Viola a décidé de revenir sur sa terre natale : les Vosges avec un menu exclusif !

Originaire de Cornimont dans les Vosges il a toujours gardé un attachement particulier à cette région qui a accueilli avec solidarité ses parents venus d’Italie, l’a vu grandir, faire ses choix et ses premières armes en cuisine. Son histoire personnelle est également très liée à la Maison Bragard qu’il connais depuis l’âge de 7 ans et qui l’a accompagné de son maillot de foot à sa veste de cuisine.

Une occasion unique de faire plaisir et de partager un moment gourmand et réconfortant en duo !

❤ Au menu – 38€

• Crème de courge parfumée à la truffe fraîche Melanosporum en amuse-bouche
• Pâté en croûte de foie gras de canard et ris de veau, champion du monde 2009
• Quenelle de brochet à la truffe, sauce Nantua
• Galantine de volaille de Bresse aux morilles et sa fricassée de légumes d’hiver
• Cœur de praline de Saint Genix en île flottante

Une sélection de vins et champagnes est également proposée pour accompagner le menu :

Laudun – Côtes du Rhône Village AOC Blanc 2018, 12€
Fleury AOC – La Levrattière Rouge, 21€
Champagne brut Marguerite Guyot – Cuvée désir, 45€
Champagne brut rosé Marguerite Guyot – Cuvée fleur de Flo, 75€

Et pour les autres gourmands !

Vous avez toujours la possibilité de vous régaler avec nos plats disponibles en vente à emporter et en livraison (Deliveroo et Uber Eats) ! Et pour ceux qui n’habitent pas notre belle ville de Lyon, notre boutique en ligne livre les gourmandises Daniel & Denise dans toute la France. A retrouver ; pâte à tartiner à la praline, quenelles de brochet, sauce Nantua, bouillon de volaille et de nombreuses terrines toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Bon appétit !