Fond de veau naturel

Un incontournable de la maison : le fond de veau ! Un indispensable de la cuisine française, tout simplement. L’allié d’exception dans une multitude de recettes : pour une belle caramélisation dans le lapin au vin blanc ; pour un goût authentique dans la fricassée de volaille fermière et ses ravioles de champignons. Le plus dur sera de ne pas s’en servir !

Petit coup de pouce : Vous pouvez mettre l’intégralité du bocal dans un bac à glaçons; De ce fait, vous pourrez vous en servir au compte goute tout au long de l’année.