Couteaux Daniel & Denise

« Le couteau Daniel & Denise raconte avant tout des histoires humaines. Il est né d’une rencontre avec l’équipe de la Coutellerie de Lyon et d’une envie d’associer nos deux savoir-faire pour créer un objet unique 100% lyonnais. Sous l’égide et avec l’aide de l’équipe de designers de la Coutellerie de Lyon, les étudiants en BTS Design de produits de l’ESAA de la Martinière Diderot ont ainsi imaginé ce couteau en s’inspirant du geste du cuisinier. Fait main à partir de matériaux nobles et forgé à Thiers, ce couteau représente pour moi le symbole de l’excellence de l’artisanat à la française qui me tient à cœur. Une histoire de partage, de transmission, de passion…» Joseph Viola